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东莞自考专科食品营养与卫生考试科目课程

时间：2021-07-01 10:26:05 点击：0 次来源：东莞自考网（www.021jijiao.com）

一、自考食品营养与卫生专业介绍

它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。

二、自考食品营养与卫生专业就业方向

食品营养与卫生专业就业前景主要在食品类企事业单位从事食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理工作。

三、自考食品营养与卫生专业就业前景

不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。

四、东莞自考专科食品营养与卫生考试科目课程

专业代号：590106			专业名称：食品营养与卫生
主考学校：南方医科大学/暨南大学			学历层次：专科
类型序号	课程代码	课程名称		学分	类型	考试方式	备注
001	03706	思想道德修养与法律基础		2	必考	笔试
002	12656	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论		4	必考	笔试
003	04729	大学语文		4	必考	笔试
004	00018	计算机应用基础		2	必考	笔试
004	00019	计算机应用基础		2	必考	实践考核
005	05735	医学基础总论		6	必考	笔试
005	05736	医学基础总论		2	必考	实践考核
006	05737	基础化学		5	必考	笔试
006	05738	基础化学		1	必考	实践考核
007	05739	生物化学(四)		4	必考	笔试
007	05740	生物化学(四)		2	必考	实践考核
008	05741	微生物与食品微生物		3	必考	笔试
008	05742	微生物与食品微生物		1	必考	实践考核
009	05743	基础营养学		4	必考	笔试
010	05744	食品加工与保藏(专)		4	必考	笔试
011	05745	人体营养		6	必考	笔试
012	05746	食品卫生学		4	必考	笔试
101	05747	临床医学总论		6	选考	笔试
102	05748	疾病的营养防治		8	选考	笔试
103	05749	中医营养学基础		4	选考	笔试
104	05750	食品卫生法规与监督		4	选考	笔试
105	05751	烹饪与膳食管理基础		4	选考	笔试
105	05752	烹饪与膳食管理基础		2	选考	实践考核
106	00988	食品营养学		4	选考	笔试
课程设置：必考课12门56学分，选考课6门32学分。
说明： 1.101至104选考课程要求至少获得12 学分。 2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考005、006、007三门课程，但须选考101至106课程。

五、东莞自考报名报考流程：

1.选择好自己在东莞自考报名中想要报考的专业和学校。

2.东莞自考中自学、业余制、网络班和全日制四种学习形式的选择。

3.登录东莞自考网进行在线预报名，填写自己的相关报名信息并提交，完成网上报名。

4.在规定的线下报考地点进行报名信息和身份的核实，并进行确认报考，完成正式的报名。

5.报名成功后，根据报名的专业考试课程科目去选择自己的报考考试科目进行报考。

6.东莞自考考试每年有三次，分别在1月、4月和10月，每次报考不能超过四门科目。

7.报考完相应的科目考试后，考生就可以开始着手制定学习计划进行学习备考。